Bollos preñaos de chorizo
Marieta R. Ch @marietarch87
Un aperitivo o merienda perfecta y rica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para preparar la masa, en un bol hondo mezclaremos primero los ingredientes secos (harina+levadura+sal+azúcar+comino) y los mezclaremos bien con una cuchara.
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A continuación añadimos los líquidos (leche y aceite) y con las manos bien limpias iremos amasando hasta formar una bola grande.
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Tapamos con un trapo seco y la dejamos reposar mínimo 1 h para doblar su tamaño.
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Precalentamos el horno a 190 unos 10 min.
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En cuanto haya reposado suficiente, estiramos la masa en forma de cilindro y cortamos en porciones (a mí me salieron unas 6 pero depende del tamaño que os salgan. Cogemos una de las partes y la estiramos en la mano para crear un círculo.
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Le ponemos en el centro un trozo de chorizo no demasiado grande para facilitar el doblado posterior. Doblamos sobre sí mismo apretando todos los bordes y creando una bolita.
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Repetimos con el resto de porciones rellenandolas de lo mismo o si lo preferís con queso, jamón o cualquier otro ingrediente que os guste.
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Repartimos las bolas en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
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Derretimos una cucharada sopera de mantequilla en el microondas y pintamos por encima todas las bolitas. Espolvoreamos con romero seco y queso rallado y ponemos a hornear unos 20 minutos a 190 arriba y abajo sin ventilador.
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Pasados los 20 min, si nos ha sobrado mantequilla, volvemos a pintar por encima y horneamos de nuevo otros 15 min o hasta que los veamos ligeramente dorados y con el queso gratinado.
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Sacamos con cuidado y dejamos entibiar encima de la bandeja.
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Servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta R. Ch le encantará ver cómo quedó.
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📌 #Cocinandoconchorizo📌 # Calendario2026
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LrXUt7cMxGk
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Choripanes o bollos preñaos
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#CuchillosArcos opción para meriendas y picoteos
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Una receta muy fácil. Además están riquísimos, pocos ingredientes, ideales para una merienda.
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Es una receta que aprendí a cocinar cuando estuve viviendo en Asturias.Mi hijo se pirra por ellos. Son fáciles de hacer y quedan muy ricos.Ten en cuenta que cuanto mejor sea el chorizo, mejor te sabrán los bollitos.
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Bollos preñaos o choripanes en 30 minutos
Vídeo receta: https://youtu.be/DVxoTI2qOdwEstos bollos preñaos son muy fáciles y en 30 minutos los tendrás listos.Yo los he cocinado con la freidora de aire pero te cuento también como hacerlos en el horno.Están muy ricos y los puedes tomar en frío o en caliente.Aunque llevan cerveza se evapora en la cocción y estos choripanes son aptos para toda la familia.#PatricientaCook #Freidoradeairecaliente #bollospreñaos #choripanes
Bollitos preñaos
Es una receta súper sencilla y resultona, que se elabora en poco tiempo y que gusta mucho. Perfecta para la merienda, la cena o un picnic en el campo.Hoy es la primera vez que la he hecho y me animo a comprartirla porque según mi madre es espectacular. Pero qué va a decir ella... Es mi madre.Espero que os guste tanto como a nosotras.#casero #pan
Bollos preñados
Bollos preñaos (Montse)
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Bollos preñaos. (Con y sin Thermomix)
Quién no conoce estos deliciosos bollos preñaos…. típicos de la región de Asturias. Los puedes consumir tanto fríos como calientes.El bollo preñao se distingue, del bollo con chorizo normal, porque el empleado en su elaboración, es un chorizo de sabor más intenso, un chorizo bien curado al humo. Si tienes ocasión, prepáralos con este tipo de chorizo realmente se nota mucho la diferencia. Pero vamos que con los dos tipos de chorizo están espectaculares!!!Estos bollos los he hecho a petición de un familiar, los había comido en Oviedo, y cuando le dije que tenía la receta, los quería y yaaa!!!. Si me descuido un poco más no los prueba, en casa volaron. Buenooo vamos al grano…. !!!
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