先生レシピありがとう♡れんこん饅頭
はなこ（＊＾＾）♡ @cook_40199551
今回は測らずに作りましたが、順次更新していきたいです。
このレシピの生い立ち
恩師に教わりました♡れんこんがあったので早速やってみることに！れんこんおいしい！あまーい！子どもにもやさしい味でした♡
先生レシピありがとう♡れんこん饅頭
今回は測らずに作りましたが、順次更新していきたいです。
このレシピの生い立ち
恩師に教わりました♡れんこんがあったので早速やってみることに！れんこんおいしい！あまーい！子どもにもやさしい味でした♡
作り方
- 1
れんこん饅頭のレシピ！
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- 2
皮を剥いて、酢水につけておく
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- 3
たくさんだとこんなに！
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- 4
酢水につけたれんこんをすりおろす（わたしはマジックブレットを使いました！）
- 5
海老も蟹も無かったので入れずに、山芋も解凍したのに入れ忘れ、片栗粉と塩を少々入れただけのれんこんをサランラップで包んだ
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- 6
片栗粉等を入れたれんこんを6分ほど蒸した
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- 7
たれは、出し汁に、みりんと醤油と塩を少し入れて煮立てた
※料理酒も水溶き片栗粉も入れ忘れた - 8
蒸したれんこんをラップから出し、レモンの皮を少し切って載せて、たれをかけて出来上がり！
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