作り方
- 1
牡蠣の下処理をしっかりで風味アップ。
-
- 2
もやしは袋のまま、レンジ600w1分半加熱してザルで水けを切る。
小ネギを小口切り。 -
- 3
フライパンに圧搾純正胡麻油少々、牡蠣を、蓋をして中火で2分蒸し焼き。
-
- 4
もやし、小ネギを乗せ、醤油を掛けて蓋をして2分。
お皿に盛り付けて圧搾純正胡麻油を掛ける。 -
コツ・ポイント
マルホン「圧搾純正胡麻油」使用。盛り付けてからおい掛けでコク風味アップ。
牡蠣の下処理 ID:19604145
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