作り方
- 1
《下準備》
大根の葉をきれいに洗います。 -
- 2
大根の葉を5㎜幅ぐらいに切ります。
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- 3
《調理》
フライパンにゴマ油を入れ、大根の葉を炒めます。 -
- 4
大根の葉がしんなりしたら、ちりめんじゃこを加えます。
調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がりです。 -
- 5
お好みで、白ゴマをふりかけます。
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこの塩分によって、しょうゆの量は増減して下さい。
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