春菊とリンゴのサラダ

大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

旬の春菊とリンゴのさっぱりサラダ
レモンのドレッシングもかけて、美容にも免疫アップにもばっちりです
このレシピの生い立ち
春菊専門農家の嫁が春菊の事ばかり考えて作りました

春菊とリンゴのサラダ

dolphinmasa's cooksnap of when they made 春菊とリンゴのサラダ.
ルぴあ's cooksnap of when they made 春菊とリンゴのサラダ.
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大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

旬の春菊とリンゴのさっぱりサラダ
レモンのドレッシングもかけて、美容にも免疫アップにもばっちりです
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春菊専門農家の嫁が春菊の事ばかり考えて作りました
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材料

3～4人分
  1. 春菊 1袋
  2. りんご 1/2個(好きな量)
  3. ゴーダチーズ 好きな量
  4. ☆レモン汁 大さじ1
  5. ☆ハチミツ 大さじ1
  6. ☆オリーブオイル 大さじ1
  7. ☆ハーブソルト 適量

作り方

  1. 1

    春菊は、洗ってから食べやすい大きさ(3～4cm)に切って水切りしておく

  2. 2

    りんごをいちょう切りにする

  3. 3

    ☆の材料を混ぜてドレッシングを作る

  4. 4

    チーズを食べやすい大きさにカットして春菊とリンゴと一緒にボウルに入れ、ドレッシングを和える

コツ・ポイント

春菊は、葉が柔らかくて硬い茎がない株採りのものをおすすめします
ドレッシングのレモンの割合はお好みで変えても良いと思います
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京都の南端にある木津川市というところで、葉物野菜の専業農家をやっている大村農園の嫁です❣️主に、春菊やほうれん草を作っています春菊やほうれん草だけでなく、地元で採れた野菜を使ったレシピを載せていますサラダで食べられる春菊、柔らかくて甘いほうれん草、お地蔵さんのパッケージが目印の野菜達もどうぞ宜しくお願いします❗oomuranouen.comオンラインストア開設！新鮮野菜が産地直送！
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