白だしカレーうどん♪豚しゃぶ使用
toshi♫ @cook_40064903
白だし・鰹節パックのだしで作るカレーうどん(*´꒳`*)豚肉はしゃぶしゃぶ用を使用♪
このレシピの生い立ち
麺つゆではない、カレーうどんを作りたかった
白だしカレーうどん♪豚しゃぶ使用
白だし・鰹節パックのだしで作るカレーうどん(*´꒳`*)豚肉はしゃぶしゃぶ用を使用♪
このレシピの生い立ち
麺つゆではない、カレーうどんを作りたかった
作り方
- 1
鍋に水を入れる。鰹節パックを開けてお茶パックの袋に入れ、鍋に入れて煮出す。中火弱
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- 2
①に白だしを入れ→豚肉の色が変わるまで火を通す→キッチンペーパー等で油を取る
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- 3
油揚げ→長ネギ→醤油→カレールーを入れ、中火5分
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- 4
③味見をして、少し物足りない感じの場合は、カレーパウダーちょい足しで調整してください(^-^;
- 5
冷凍うどんを表示時間でレンジで温める
- 6
片栗粉＋水を作り、④火を止め、片栗粉＋水を入れてトロミをつけて出来り
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コツ・ポイント
●油揚げ・長ネギも冷凍保存している物を使用しています
●豚肉と油揚げの量はお好みで変えてください
(食いしん坊の夫に合わせた量となっています)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20505098
