まるごと春キャベツのごま豆乳鍋
ミツカン @cook_40111232
キャベツ1個をまるごと使ったボリュームお鍋♪春野菜の味わいが、まろやかなごま豆乳スープで引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
甘みのある春キャベツを、「ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」でいただくレシピです♪やわらかな春キャベツだから、さっと火を通すだけで程よい歯応えに☆甘みも増して、まるごと1個でもペロリと食べられちゃいますよ♪
まるごと春キャベツのごま豆乳鍋
キャベツ1個をまるごと使ったボリュームお鍋♪春野菜の味わいが、まろやかなごま豆乳スープで引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
甘みのある春キャベツを、「ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」でいただくレシピです♪やわらかな春キャベツだから、さっと火を通すだけで程よい歯応えに☆甘みも増して、まるごと1個でもペロリと食べられちゃいますよ♪
作り方
- 1
今回は、「ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」を使います。
-
- 2
キャベツは大きめのくし形切りにする。豚肉は小さめの一口大に切る。たまねぎはくし形切りにする。
- 3
アスパラガスは根元の固い部分を切り、斜め切りにする。あさりは殻をこすり合わせて洗う。
- 4
鍋に「ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」をよくふってから入れ、火にかけ、<2>、<3>を加えて煮込む。
コツ・ポイント
砂抜き済みのあさりを使わない場合は、あさりをあらかじめ海水程度の塩水に浸して冷暗所におき、砂抜きをしておいてから使ってください。お鍋を加熱する際は、急激な湧き上がりを防ぐために、かき混ぜてください。
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