作り方
- 1
白菜のおしりに包丁をいれて割く
- 2
10時から15時くらいの間で三日間天日干し
(夜はしまう) - 3
水気をしっかり取って新聞紙にくるんで涼しいとこで保管
コツ・ポイント
しっかり水気をとること
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