抗酸化対策☆黒千石豆のブラックフムス
DGyogacat @cook_40075729
抗酸化に良いターメリック、オレガノ、そしてポリフェノールが豊富の黒千石豆の甘味を感じる美味しいフムスです。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆だけでなく大豆や黒豆も美味しいので今回は黒千石豆でつくりました。
抗酸化対策☆黒千石豆のブラックフムス
抗酸化に良いターメリック、オレガノ、そしてポリフェノールが豊富の黒千石豆の甘味を感じる美味しいフムスです。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆だけでなく大豆や黒豆も美味しいので今回は黒千石豆でつくりました。
作り方
- 1
材料を全部フードプロセッサーにいれて丁寧に混ぜて出来上がりです。ブレンダーやミキサーでもOKです。
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- 2
瓶に入れて保存します。表面にオリーブオイルで塞ぎ蓋をして保存します。
- 3
パンやクラッカーに塗ったり洋風なライスにぴったりです。
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- 4
こんな風にライスに載せても！
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- 5
塩、塩梅は味見をしてお好みの塩加減にして下さいね。
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コツ・ポイント
黒千石豆をしっかり潰れるまで茹でる事です。ひよこ豆や大豆、他の豆類でも美味しく出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20531171
