食べやすい♡七草粥
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七草粥の独特のクセが苦手で中華風にアレンジしました✨
お醤油を入れることで味に深みが出ます。
このレシピの生い立ち
少しでも食べやすくするために、塩のみの味付けではなく味付けで調味料の分量を少しずつ変えていきたどり着いた、食べやすいレシピです
食べやすい♡七草粥
七草粥の独特のクセが苦手で中華風にアレンジしました✨
お醤油を入れることで味に深みが出ます。
このレシピの生い立ち
少しでも食べやすくするために、塩のみの味付けではなく味付けで調味料の分量を少しずつ変えていきたどり着いた、食べやすいレシピです
作り方
- 1
すずな(かぶ)とすずしろ(大根)を薄く切る
-
- 2
すずなとすずしろは1分半ほど茹で
葉物は30秒ほど茹でる -
- 3
ご飯と水を火にかけ沸騰したら
塩と鶏がらスープを入れて煮込む -
- 4
ご飯が柔らかくなったら
残りの葉物と醤油を足して30秒ほど煮て完成 -
コツ・ポイント
下茹ですることで独特の香りを和らげます
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