何食べ⭐️イワシの香草パン粉焼き
きのう梨食べた？ @cook_40146918
きのう何食べた？16巻でシロさんが安売りのイワシをさばいて作ったイワシのグリルです。さばけないので開きで作りました！
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピから。
アプリでひらく作り方
- 1
塩水を作り、イワシを５分ほどつけておく。食べやすい大きさに切ってもOK。
- 2
※をすべて入れてよく混ぜる。
- 3
いわしの水気をきれいに拭ったら耐熱容器に並べて上から身を覆うように２のパン粉をふりかける。
- 4
240度に余熱したオーブンで７分ほど焼き、表面がこんがりしたらでき上がり。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
-
- 5
小日向さんはなすとトマトのパスタを作ってイワシのグリルと合わせていました！これは間違いなく美味い！
コツ・ポイント
いわしに塩味がついているので塩は少なめに。今回は尻尾を落としていわしを小さめに切りました。
耐熱容器がなく、写真のようにキッチンペーパーを敷いてみたら、皮がくっついたので、ない方がいいです！原作通り耐熱容器に並べるのがよいかと。
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