ピンクカレー弁当
zund耕園 @cook_40177157
ポケマルに出品中の商品
〜スープな野菜のお便り〜に入ってるかも？な野菜で作った「ピンクカレー弁当」です。
このレシピの生い立ち
カレー大好きなのですが、
お弁当に入ってると可愛らしさが無く、
子どもの頃はむむむ…でした。
しかしこれは可愛かったので◎
お弁当中央の「黒キャベツと豚肉の炒め煮」は、別で作ったこれもごく簡単なおかずです。
ピンクカレー弁当
ポケマルに出品中の商品
〜スープな野菜のお便り〜に入ってるかも？な野菜で作った「ピンクカレー弁当」です。
このレシピの生い立ち
カレー大好きなのですが、
お弁当に入ってると可愛らしさが無く、
子どもの頃はむむむ…でした。
しかしこれは可愛かったので◎
お弁当中央の「黒キャベツと豚肉の炒め煮」は、別で作ったこれもごく簡単なおかずです。
作り方
- 1
皮むき必要なもの（◆印）を皮むきして、
サイコロ状に切って、 -
- 2
肉類（写真は値下げハマチを塩漬けしたもの）とビーツから炒め始めて（写真のは、ルタバガから始めてしまいました）
-
- 3
その他の野菜を入れて、スパイス入れて
、オートミール（栄養&とろみ付け）入れて -
- 4
ひたひた水で煮て、冷蔵庫に残った牛乳とか入れて（←うち流です）塩で調味。
-
コツ・ポイント
野菜やスパイスの量など、ごく適当です。
どの皮もベジブロス（野菜の出汁）に
お使いいただけますので、余すところ無しです！
オートミールは、汁気を吸いつつトロミ付け＆栄養価的にもお弁当に最適なのです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20547016
