鉄分を摂取！簡単牛肉とほうれん草炒め！

彼女の胃袋掴み隊
彼女の胃袋掴み隊 @cook_40301077

血が足りなくなる彼女のために考えて作りました。
月1回のメニューですが、普通に美味しい
このレシピの生い立ち
ネットで鉄分の吸収について調べあげて、レシピを考えました。
この料理があれば彼女の胃も心も鷲掴みです！

鉄分を摂取！簡単牛肉とほうれん草炒め！

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. ほうれん草 1袋
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 牛肉 200g
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. レモン汁 小さじ1
  10. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    しめじを小房に分けて、ほうれん草を食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンに油を引いて、牛肉を炒める

  3. 3

    牛肉に火が通ってきたら、カットしたほうれん草、しめじ、材料☆を追加して炒める

  4. 4

    全体に火が通ったらレモン汁をかけて完成！

コツ・ポイント

レモン汁をかけることで鉄分の吸収を良くします。これで貧血とはおさらば！
他にも栄養のある食材を混ぜると身体にいい料理になります。。。
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