長時短 簡単 5分でつくし料理
gojihanoki @cook_40097862
つくし料理 最速おつまみ 副菜にも
このレシピの生い立ち
いろいろな野菜は洗ってレンチンでビタミンCを残しながら料理することを心がけています。
粗熱をとる水は絞って味噌汁やお吸い物に転用しています。
暗いニュースが多いので楽しみながら健康に気をつけたいと思います。
長時短 簡単 5分でつくし料理
つくし料理 最速おつまみ 副菜にも
このレシピの生い立ち
いろいろな野菜は洗ってレンチンでビタミンCを残しながら料理することを心がけています。
粗熱をとる水は絞って味噌汁やお吸い物に転用しています。
暗いニュースが多いので楽しみながら健康に気をつけたいと思います。
作り方
- 1
よく洗って酢大さじ1の水につけておいたツクシと洗ったほうれん草2束をキッチンバサミで1〜2センチにカット
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- 2
ビニール袋に入れ600ワットで1分半チン、水を注いで粗熱を取り袋のまま絞って水をすてる。
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- 3
ここから味付けは、AかBの2パターン。倍量で分けて両方作るのもありですよ。
- 4
めんつゆ、炒りごまのパターンがこれ。ポン酢、鰹節もうまし。どちらも調理開始から5分で完成です。
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コツ・ポイント
子供と一緒に楽しく採って料理をしましょう。
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