玉ねぎのピクルス(カレーのお供に)

ななななぴ
ななななぴ @cook_40097450

1時間程で食べられるので、カレーを作ってる間に出来上がります。細かく刻めば『食べるドレッシング』にも!
このレシピの生い立ち
カレーのお供にらっきょうがなく、玉ねぎで代用出来ないか考えてみました。

玉ねぎのピクルス(カレーのお供に)

1時間程で食べられるので、カレーを作ってる間に出来上がります。細かく刻めば『食べるドレッシング』にも!
このレシピの生い立ち
カレーのお供にらっきょうがなく、玉ねぎで代用出来ないか考えてみました。

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材料

  1. 玉ねぎ(新玉ねぎがオススメ) 1玉
  2. 大さじ3
  3. 醤油 大さじ2
  4. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを2~3cmのざく切りにする。

  2. 2

    切った玉ねぎを深めの皿、瓶などの容器に入れ、調味料を入れる。

  3. 3

    蓋をせずにレンジで1分加熱し、軽く混ぜたら蓋をして、そのまま冷めるまで放置します。

  4. 4

    新玉ねぎの場合は冷める頃には食べ頃に。普通の玉ねぎの場合は2時間以上漬けると辛みが抜けていきます。お好みでどうぞ。

コツ・ポイント

新玉ねぎの方が辛みがなくオススメです。
玉ねぎの場合は漬け時間を長くしてください。

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