野菜たっぷり簡単スープ
ひじきとがんも @cook_40309446
野菜を切って入れるだけの簡単スープです。汁物を追加したいとき、余った野菜の消費に！
このレシピの生い立ち
ランチのスープを追加したくて
野菜たっぷり簡単スープ
野菜を切って入れるだけの簡単スープです。汁物を追加したいとき、余った野菜の消費に！
このレシピの生い立ち
ランチのスープを追加したくて
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンはそれぞれ細めに切ります
- 2
にんじんから茹で、ある程度火が通ったら玉ねぎとベーコンを追加し、火を通します。
- 3
コンソメを入れてキャベツを加え、弱火でコトコト。好みの茹で加減になったらできあがり。
コツ・ポイント
にんじんは水から茹ではじめてじっくり火を通します。ベーコンの塩気があるので、調味料なしで優しい味わいに。
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