作り方
- 1
大根は皮をむいて、半月に切り、7ミリほどの厚さに切る
- 2
豚バラは5センチ程の長さに切る
- 3
厚揚げを食べやすい大きさに切る
- 4
フライパンに油を少し入れて、豚肉を焼き色が少しつくぐらいに炒める
- 5
フライパンに大根、厚揚げを入れ一緒に炒める
-
- 6
全体的に少し焼き色がついたら、水を入れて、だしの素をいれる。
- 7
次に砂糖、醤油、オイスターソースを入れ、最後にみりんをまわし入れる
- 8
蓋をして2、3分煮込んで、蓋を取り、具材がからまるまで
汁を蒸発させる
コツ・ポイント
オイスターソースはなくてもいいですが、入れた方がコクがでます
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