焼きトマトとセロリのオニオンスープ風
♪たかぱち♪ @cook_40311510
スープストックの、焼きトマトとセロリのオニオンスープ風！ナンプラーとトマトでエスニック風に。
このレシピの生い立ち
スープストックの焼きトマトとセロリのオニオンスープが大好きだったので、どうにか似せてみました！
焼きトマトとセロリのオニオンスープ風
スープストックの、焼きトマトとセロリのオニオンスープ風！ナンプラーとトマトでエスニック風に。
このレシピの生い立ち
スープストックの焼きトマトとセロリのオニオンスープが大好きだったので、どうにか似せてみました！
作り方
- 1
半量のオリーブオイルで、トマトを両面焼いて取り出しておきます。表面が少し白っぽくなればOK。
- 2
同じ鍋に、残りのオイルを入れニンニクを炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、セロリも加えてさらに2分ほど炒めます。
-
- 3
水と●を入れ、沸騰させます。
-
- 4
トマトとあればセロリの葉も少し入れ、ひと混ぜして完成！
-
- 5
コツ・ポイント
本当は、玉ねぎは飴色になるまで炒めるのがベストですが、このレシピでも美味しいです！
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