材料4つで、ザクザクすぎるナッツクッキー
たけ民キッチン @cook_40249962
まるでお店で購入した様な美味しいクッキーになってます。ザクザクとした食感と、風味豊かなバターとナッツの香りがgoodです
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
材料4つで、ザクザクすぎるナッツクッキー
まるでお店で購入した様な美味しいクッキーになってます。ザクザクとした食感と、風味豊かなバターとナッツの香りがgoodです
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
作り方
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YouTubeでとても丁寧に詳しく作り方の説明をしています【たけ民】で検索して頂けますと出てきます
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- 2
室温に置いておいた無塩バター90gとグラニュー糖50gを合わせてしっかりと練り混ぜます
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- 3
次に薄力粉120gを篩にかけながら加え、しっかり練り混ぜ、更に無塩ナッツ60gを粗めに刻み生地に練り込みます
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- 4
出来た生地をラップで棒状に成形し、冷蔵庫で1時間冷やしておきます
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- 5
厚さの目安約1cm程度に切り分けます。オススメは少し厚め。
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- 6
切り分けたら更に冷蔵庫で30分寝かせておきます
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- 7
次はグラニュー糖をクッキーの表面にお好みでつけます。
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- 8
予熱したオーブン170度18分から20分焼いて室温に置いて冷めたら完成です。
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コツ・ポイント
合計1時間30分生地をしっかり休ませる事でサクサク感がアップします。
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ミル＠MANMARU -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576974
