短時間で簡単に!ブロッコリー茎のきんぴら

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

ブロッコリーの茎は捨てないで!
短時間で簡単な一品になります。
お試しいただきたいオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたブロッコリーの茎のきんぴらを食べたくなり、再現しました。

短時間で簡単に!ブロッコリー茎のきんぴら

ブロッコリーの茎は捨てないで!
短時間で簡単な一品になります。
お試しいただきたいオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたブロッコリーの茎のきんぴらを食べたくなり、再現しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ブロッコリーの茎 80g
  2. ごま 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 白いりごま (お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は皮を厚めにむき、細切りにする。
    フライパンにごま油を熱し、茎を2分程炒める。

  2. 2

    火を弱めて、砂糖、しょうゆを加え炒め合わせる。
    火を止めて、お好みで白ごまを加える。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎を細切りにする事で、短時間の加熱で大丈夫です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
もっと読む

似たレシピ