まずはタップリの湯を沸かして、塩を大匙１入れます。

ストレートパスタを記定時間＋１分茹でます。

茹で上がったらザルに取り、水を掛けて火傷しない程度で水を切り、オリーブオイルかサラダ油を大匙２～３程度振掛け混ぜ置きます

具材：１）～３）をこんな感じで用意します。

鍋に炒め用の油を引き、具材をいっぺんに投入して塩コショウのあと、中火で１分程度炒めます。

鉄板を弱火で温めつつ油を少し引いておきます。

５に茹でたパスタを投入して、少し塩コショウを追います。
その後は素早くかき混ぜて炒めます。

鉄板に卵二個を混ぜて溶かし入れます。
火加減は少し中火にします。

７がある程度混ざったら、火を弱めてケチャップを投入して、また掻き混ぜます。
粗方混ざったら火を止めます。

卵は半熟程度が理想です。
そこへ９を盛りつけて完成です。
お好みでパルメザンチーズとタバスコを掛けて召し上がれ^^