作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り除き、適度な大きさに切る。少し大きめが煮崩れしにくくておすすめ。
- 2
皮を上に向けるようにして、鍋にカットしたかぼちゃを並べる。
-
- 3
水1カップと砂糖小さじ2を入れて煮立たせる。
- 4
5分ほど経ったら、醤油、みりん各大さじ1を加えてアルミホイルなどで落とし蓋をして弱〜中火で7〜10分煮る。
-
- 5
中まで火が通っていれば完成。
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