菜の花と鯖缶のアンチョビパスタ

こはる母さん食堂 @cook_40272378
鯖缶を使った簡単パスタです!菜の花をキャベツやナスに置き換えれば、一年中旬の野菜で楽しめます!
このレシピの生い立ち
鯖缶を使いたくて作りました。
菜の花と鯖缶のアンチョビパスタ
鯖缶を使った簡単パスタです!菜の花をキャベツやナスに置き換えれば、一年中旬の野菜で楽しめます!
このレシピの生い立ち
鯖缶を使いたくて作りました。
作り方
- 1
菜の花を軽く下茹でし水を切っておき、パスタも茹でておく
- 2
ニンニクをみじん切りに、熱したフライパンで軽く火を通し、ほぐした鯖缶の鯖とアンチョビを投入しさらに軽く炒める
- 3
鷹の爪、コンソメ、塩を入れ味を整えたら①の菜の花とパスタをいれさっと混ぜ、ブラックペッパーをかけて完成
コツ・ポイント
ニンニクとオリーブオイル多目が美味しいです!
鯖缶の煮汁はお好みで使ってください。パスタに入れない場合は生姜と一緒に味噌汁に入れると、あら汁風の味噌汁で美味しいですよ!
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