菜の花と鯛のカルパッチョ

チャチャ丸。
チャチャ丸。 @cook_40261245

春野菜の食べ方!

このレシピの生い立ち
菜の花の別の食べ方が知りたくて。

菜の花と鯛のカルパッチョ

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材料

  1. 出汁 200
  2. からし 小さじ1
  3. さく
  4. 菜の花 1束
  5. 塩昆布 適量
  6. 白胡麻

作り方

  1. 1

    レシピ 1080185を参考に、
    出汁にからしを混ぜてつけておく。

  2. 2

    鯛のお刺身をのせる。
    汁気を切った菜の花をのせる。
    塩昆布と白胡麻を散らす。

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