ししとうの甘辛炒め♡つけ合わせに
もんとまる☆ @cook_40206347
つけ合わせや副菜に。ささっと出来て彩りもきれいなのですごく便利なレシピです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがチキンの横によくししとうを添えていたのを真似してつくってみました。
ししとうの甘辛炒め♡つけ合わせに
つけ合わせや副菜に。ささっと出来て彩りもきれいなのですごく便利なレシピです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがチキンの横によくししとうを添えていたのを真似してつくってみました。
作り方
- 1
ししとうはよく洗い、ヘタを取ったら爆発しないように包丁で少しだけ穴を開けておきます。
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- 2
フライパンにししとうと同時に、お酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ごまを全て入れて火をつけ、弱火で炒め煮ます。
-
- 3
調味料がフツフツしてきたら火を消してOK。
- 4
炒めすぎると調味料が飴になっちゃうので注意。
- 5
話題のレシピありがとうございます♪
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コツ・ポイント
まだ早いかな？くらいで火を止めること。あとは特にないです。
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