ほうれん草のおひたし #心臓病予防

榊原記念病院とコラボ
榊原記念病院とコラボ @cook_40315781

心臓を守る健康レシピ
このレシピの生い立ち
榊原記念病院×日清医療食品
「食」の重要性をより深く理解していただけるよう、榊原記念病院と日清医療食品は共同で、「心臓を守る健康レシピ」プロジェクトを開始しました。
心臓を守る食生活によって悪化を防止できます

ほうれん草のおひたし #心臓病予防

心臓を守る健康レシピ
このレシピの生い立ち
榊原記念病院×日清医療食品
「食」の重要性をより深く理解していただけるよう、榊原記念病院と日清医療食品は共同で、「心臓を守る健康レシピ」プロジェクトを開始しました。
心臓を守る食生活によって悪化を防止できます

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材料

1人前
  1. ほうれん草 30g
  2. だし 1g
  3. 薄口しょうゆ 0.1ml(少々)
  4. 玉子 20g
  5. 砂糖 6g(小さじ1+1/2)
  6. サラダ油 1g(少々)
  7. 100ml

作り方

  1. 1

    ほうれん草は良く洗い砂を落としてから、1 分程度ゆでる

  2. 2

    ほうれん草を冷水にとり、しっかり水気を絞る。

  3. 3

    卵を溶き、砂糖を入れる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷き、溶き卵を入れて薄焼き玉子をつくる

  5. 5

    巻きすに薄焼き卵を敷く。

  6. 6

    . 薄焼き卵の上に、ほうれん草を乗せて巻く。

  7. 7

    鍋に水、だし、薄口しょうゆを入れて沸騰させる。

  8. 8

    薄焼き卵で巻いたほうれん草に、熱いままの調味料をかけ、しば

  9. 9

    お好みの大きさにカットする。

コツ・ポイント

心臓病を持つお子さんの“医”と“食育”

動画はこちら
https://www.hp.heart.or.jp/recipe/recipe/horenso

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「食」の重要性をより深く理解していただけるよう、榊原記念病院と日清医療食品は共同で、「心臓を守る健康レシピ」プロジェクトを開始しました。子供のころから適切な食習慣を続け、心臓病になりにくい体質を作ることが大事ですが、高血圧、糖尿病、心不全と診断された後も、心臓を守る食生活によって悪化を防止できます。さらに心臓病となった場合も、適切な塩分制限や薬物に合った食生活が心臓を保護します。
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