糸こんにゃくは袋から出し、よく洗い、15ｃｍぐらいの長さに切ります。

白ねぎは、ハス切りし、しめじは石づきを取りほぐします。

糸こんにゃくを再度さっと洗いザルで水切りします。

フライパンに、3の糸こんにゃくを入れ、強火で乾煎りします。

水気がなくなったら、肉・野菜・調味料を入れ煮ます。

煮汁が少なくなったら出来上がりです。