大根と油揚げの煮物

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

白だしを使った簡単な大根と油揚げの煮物です
このレシピの生い立ち
大根をいつもどうやって食べつくそうかと〜そんなときいつも冷凍してある油揚げを使うと便利で作ります

大根と油揚げの煮物

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材料

  1. 大根 500g
  2. 油揚げ 3枚
  3. 水 1カップ
  4. ★白だし 大さじ3
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、食べやすい大きさに乱切りにする

  2. 2

    鍋に水と大根を入れて一度茹で、ざるに上げる

  3. 3

    油揚げを４等分か６等分に切る
    私はいつも冷凍してある油揚げを使います

  4. 4

    鍋に大根と油揚げを入れる

  5. 5

    水と★の調味料を入れて煮る

  6. 6

    蓋をして中火で15分程煮る

  7. 7

    出来上がり〜

コツ・ポイント

大根を一度茹でておくと簡単に出来ます
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2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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