大根と人参と椎茸の煮物
まゆみきママ @cook_40201675
大根と人参の煮物に椎茸を加えた煮物です～だし醤油を使って作ってます
このレシピの生い立ち
母が鶏もも肉を加えて作ったのをもらい食べましたが一度鶏もも肉なしで作ってみようと作りました
大根と人参と椎茸の煮物
大根と人参の煮物に椎茸を加えた煮物です～だし醤油を使って作ってます
このレシピの生い立ち
母が鶏もも肉を加えて作ったのをもらい食べましたが一度鶏もも肉なしで作ってみようと作りました
作り方
- 1
大根と人参は食べやすい大きさの乱切りにする
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- 2
椎茸は1枚を４等分に切る
石づきも先だけ切ってあとは使います -
- 3
大根と人参は水から一度茹でる
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- 4
ざるにあげる
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- 5
鍋に④と水と★の調味料を入れて煮る
-
- 6
沸騰してきたら椎茸を加える
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- 7
中火で15分程煮る
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- 8
出来上がり〜
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コツ・ポイント
大根と人参は一度茹でておくと調味料が染み込みやすくなり早く作れます
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