春菊のチヂミ

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春菊農家さん直伝!お手軽レシピ
このレシピの生い立ち
2022年のうべ食レシピのテーマは「おいしく・手軽に」!
食材の生産に携わっている方々から、普段食べているおすすめレシピを教えていただきました♪

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材料

2人分
  1. 春菊 1袋(100g ~150g)
  2. チーズ お好みの量
  3. ごま 適量
  4. A
  5. 100cc
  6. 小麦粉 大さじ5
  7. 片栗粉 大さじ4
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1/2
  10. <タレ>
  11. 醤油 大さじ1
  12. 大さじ1
  13. 砂糖 小さじ1と1/2
  14. ラー油 お好みの量

作り方

  1. 1

    春菊を2cm程度のざく切りにする。

  2. 2

    ボールにAを入れて混ぜ、そこに切った春菊とチーズを入れて 混ぜ合わせる。

  3. 3

    別の器にタレの材料をすべて入れ、混ぜておく。

  4. 4

    中火で焼き色がつくまで焼いてひっくり返し、 中まで火が通れば完成。

コツ・ポイント

詳しい作り方はYouTubeにて!

【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UC9EfYJdzjvFosXgL32vMPXw

【公式HP】
https://ubeshoku.com/2022

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