鯖味噌とアボカドのブルスケッタ風ディップ
CookChaso @cook_40197287
鯖の味噌煮缶をつかってバケットを食べる手が止まらないアボカドディップ作りました。
このレシピの生い立ち
彼氏のお誕生日に、彼の好きな鯖を使ったおつまみディップをつくりたくて考案しました！
めちゃくちゃワインに合います◎
鯖味噌とアボカドのブルスケッタ風ディップ
鯖の味噌煮缶をつかってバケットを食べる手が止まらないアボカドディップ作りました。
このレシピの生い立ち
彼氏のお誕生日に、彼の好きな鯖を使ったおつまみディップをつくりたくて考案しました！
めちゃくちゃワインに合います◎
作り方
- 1
ボールに、サバ味噌煮缶1/2と缶の汁小さじ1を入れ、鯖の身をほぐす。
- 2
そこに、アボカド1/4、レモン汁小さじ1を入れてアボカドが滑らかになるまで混ぜる。
- 3
マヨネーズ小さじ2、チューブニンニク1cm、塩胡椒少々入れ、よく混ぜ味を整える。
- 4
お皿に盛り、刻んだパセリを飾って完成
コツ・ポイント
ニンニクは市販のチューブニンニクを使うことをお勧めします。
普通のニンニクを使う場合は、香りと味にパンチが効き過ぎてしまうので、小さじ1/3弱の少量にしてください。
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