梅肉レタスソース

ともまみまみ
ともまみまみ @cook_40287526

自分用メモ
このレシピの生い立ち
思いつきで目分量で作ったらおいしかったので、思い出しながらレシピ作成

梅肉レタスソース

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思いつきで目分量で作ったらおいしかったので、思い出しながらレシピ作成

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材料

  1. はちみつ梅 8粒
  2. みりん 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. すし酢 小さじ1
  5. レタス 5枚程度
  6. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    はちみつ梅を細かく刻んで器に移し、みりん、砂糖、すし酢を加え混ぜる

  2. 2

    レタスは幅の広めの千切りにし、水分が出てしんなりするまでフライパンに蓋をして中火にかける

  3. 3

    2に1を加え混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成

コツ・ポイント

鶏胸肉を焼いて絡めたりするとおいしいです。

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