☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ
PATTIE◎ @pattie_recipe
えのきのコリコリした食感が美味しいです。
とっても簡単！
片栗粉を加えてるので、とろっとしたスープです♪
このレシピの生い立ち
キムチと卵のスープが大好きで色んな具材を加えて作るのですが、今回はえのきにしました
☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ
えのきのコリコリした食感が美味しいです。
とっても簡単！
片栗粉を加えてるので、とろっとしたスープです♪
このレシピの生い立ち
キムチと卵のスープが大好きで色んな具材を加えて作るのですが、今回はえのきにしました
作り方
- 1
えのきは石づきを切り落として3等分に切る。
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- 2
鍋に◎を入れ沸騰させる。えのきを加え、中火で2分ほど煮込み、火を消す。
-
- 3
混ぜ合わせた☆を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがつくまで加熱し、キムチを加える。
-
- 4
溶いた卵を回し入れ、菜箸でさっと混ぜる。
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- 5
器に盛り、ごま油を垂らし、刻みネギを散らす。
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