豆腐のスタミナ生姜味噌炒め
まーち☆★ @cook_40311554
食べ応えある副菜が欲しい時にオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
ちょっとボリュームある副菜が欲しくて作ってみました。生姜がアクセントになって美味しいですよ～
豆腐のスタミナ生姜味噌炒め
食べ応えある副菜が欲しい時にオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
ちょっとボリュームある副菜が欲しくて作ってみました。生姜がアクセントになって美味しいですよ～
作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
キッチンペーパーに包んで電子レンジで加熱。600w2分。
重しを乗せて10分位おく。 - 2
ニラ、人参、生姜は3cm位に長さを揃える。
人参と生姜は千切りに。
☆の調味料を合わせておく。 -
- 3
フライパンに油をしいて中火に。
水気を切った豆腐をちぎりながら入れる。 -
- 4
豆腐の両面に焼き目がついたら、皿に取っておく。
-
- 5
フライパンに油をしいて、人参と生姜を炒める。
少し火が通ったらニラを加えて炒める。 -
- 6
豆腐と☆を入れて炒める。
-
- 7
完成。
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コツ・ポイント
豆腐を焼く時に水分が出てきたら火を強めて水気を飛ばしてください。
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