作り方
- 1
タラを一口サイズに切り水気をふきとり、塩をふります。
- 2
片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をつけ、余計な粉をはたく。
フライパンに気持ち多目に油をいれ熱し、タラを揚げ焼きにします。 - 3
こんがり揚がったら完成。
レモン汁やポン酢、醤油お好みの調味料をつけてお召し上がりください(^-^) - 4
*片栗粉のみでも大丈夫だと思います。
コツ・ポイント
今回冷凍のタラを使いました。小さめの切り身が6切れ入っていたので二袋分(12切れ)で4人前になりました。
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皮も剥いて、ムニエル等に料理するタラを唐揚粉にまぶして揚げるだけです簡単過ぎですみませんf(^_^; ピンクの雪だるま -
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