ブルーベリーのマーブルケーキ
sa3na7sana @cook_40282993
濃厚なブルーベリージャムを入れて、ジューシーでさわやかにし
アイシングをかけることで甘みをプラスしてます♬
このレシピの生い立ち
18㎝のパウンド型、直径15センチの丸型でも作れますよ♪
ブルーベリーのマーブルケーキ
濃厚なブルーベリージャムを入れて、ジューシーでさわやかにし
アイシングをかけることで甘みをプラスしてます♬
このレシピの生い立ち
18㎝のパウンド型、直径15センチの丸型でも作れますよ♪
作り方
- 1
小鍋にブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れて
中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまで煮詰める -
- 2
バターにグラニュー糖を入れて白っぽくふんわりするまで
ミキサーで混ぜる -
- 3
少しずつ卵を加えて、つやがでるまで混ぜる
-
- 4
生地の1/3量を、他のボウルに取り
ブルーベリージャムを加えて混ぜ合わせる -
- 5
元のボウルに戻し入れて
すくい返すように2.3回ほど混ぜる。
それ以上絶対に混ぜない！！ -
- 6
型に生地を入れて、表面を平らにし
ブルーベリーを散らす。 -
- 7
170℃に下げたオーブンで、50分～55分焼く。
竹串に何もついてこなけれなば出来上がりです -
- 8
アイシングは、
粉砂糖40ｇ、レモン汁小さじ2、水小さじ2で作りました。少し多い量になっています。 -
- 9
完成です。ホーローで作るのでこのまま保存ができて便利です
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コツ・ポイント
※材料は常温に戻しておく
※Ａはふるっておく
※180℃に予熱する
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20710355
