人参と粒マスタードの簡単マリネ
ガメコ @cook_40074106
常備菜として。お弁当の隙間やサンドイッチの具などいろいろ使ってみてください！
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間などに入れるために人参サラダをよく作っています。
ちょうど粒マスタードが余っていたので加えて作ってみたら美味しかったので！
人参と粒マスタードの簡単マリネ
常備菜として。お弁当の隙間やサンドイッチの具などいろいろ使ってみてください！
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間などに入れるために人参サラダをよく作っています。
ちょうど粒マスタードが余っていたので加えて作ってみたら美味しかったので！
作り方
- 1
人参は細い千切りなどにします。私は簡単に千切りにできるキッチングッズで！
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- 2
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)もスライスして①の耐熱ボウルに入れます。
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- 3
②に一つまみ塩を振って電子レンジで1分３０秒くらい加熱します。
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- 4
★の材料で味付けして完成です！
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- 5
サンドイッチに挟んでも美味しいです！
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- 6
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- 7
今回、畑で冬を越した採れたて人参を使いました！
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コツ・ポイント
味付けの際に調味酢がない場合には酢＋砂糖または蜂蜜などで代用してみてください。
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