カラフルナムル

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

パプリカ・ピーマンのカラフルなナムル！塩麹＆めんつゆで簡単に！
このレシピの生い立ち
ピーマンが家でたくさん採れたので、パプリカと合わせてカラフルにして作ってみました

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パプリカ・ピーマンのカラフルなナムル！塩麹＆めんつゆで簡単に！
このレシピの生い立ち
ピーマンが家でたくさん採れたので、パプリカと合わせてカラフルにして作ってみました
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材料

  1. パプリカ赤 1/2個
  2. パプリカ黄 1/2個
  3. ピーマン 2〜3個
  4. ☆塩麹 大さじ2
  5. ☆めんつゆ 小さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆おろしにんにく(チューブ) 好みで(入れた方が美味しい)
  8. ☆ごま油 大さじ1
  9. ☆いりごま 大さじ1
  10. ☆すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカ・ピーマンは縦半分に切り、種を取る

  2. 2

    縦に細切りにする

  3. 3

    パプリカ・ピーマンをサッと茹でる

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく

  5. 5

    ④に水気を切ったパプリカ・ピーマンを加える

  6. 6

    出来上がり〜

コツ・ポイント

パプリカ・ピーマンは茹で過ぎないようにする
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2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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