おうち居酒屋！焼きブロッコリー
＊あんず食堂＊ @cook_40130286
香ばしい熱々の美味しさに、お酒もすすんでしまいます！だし醤油の変わりに、和風ドレッシングや麺つゆでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
びっく◯ド◯キーで焼きブロッコリーを食べて、茹でるより美味しい！！と感動。それからウチでは週2以上食卓に出してます。飽きないから不思議。
おうち居酒屋！焼きブロッコリー
香ばしい熱々の美味しさに、お酒もすすんでしまいます！だし醤油の変わりに、和風ドレッシングや麺つゆでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
びっく◯ド◯キーで焼きブロッコリーを食べて、茹でるより美味しい！！と感動。それからウチでは週2以上食卓に出してます。飽きないから不思議。
作り方
- 1
ブロッコリーはよく洗い、小さい小房に分けます。
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- 2
茎ももちろん残さず使いますよ。硬いところを切り落として
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- 3
食べやすくカット
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- 4
耐熱皿に並べたら、ラップをして、レンジで500w、6分加熱
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- 5
加熱が終わったら、だし醤油を大さじ1/2回しかける。因みに、ダシ醤油じゃなくても、お好みのドレッシングや麺つゆでもok!
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- 6
魚焼きグリルに入れて、焼き色がつくまで加熱。焦げすぎないように様子を見てくださいね。
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- 7
マヨネーズをかけて、更にマヨネーズに焼き目がつくまで加熱（すぐ焼き目つきます！）
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- 8
追いマヨして出来上がり
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コツ・ポイント
焦げ目が強い方が美味しいです！そして、茹でブロッコリーだと歯応えがあった方が美味しいですが、この焼きブロッコリーの場合、クタクタに火が入った方がオススメです！が、お好みでレンジ加熱の時間は調整してください。
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