ビールのおつまみに！ピリ辛きゅうり

ゆいやんぴーち
ゆいやんぴーち @cook_40200808

GWどこにも出掛けられないのでにんにくましましで作りました(笑)
このレシピの生い立ち
スーパーできゅうりが安売りしてたので。

ビールのおつまみに！ピリ辛きゅうり

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GWどこにも出掛けられないのでにんにくましましで作りました(笑)
このレシピの生い立ち
スーパーできゅうりが安売りしてたので。
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材料

きゅうり4本分
  1. きゅうり 4本
  2. いりごま(あれば) 適量
  3. ごま油 大さじ1〜2
  4. お酢 大さじ2〜お好みで
  5. 赤唐辛子輪切り お好みで
  6. 鶏ガラ 大さじ1
  7. 塩コショウ 味をみて適量
  8. にんにく 3片〜お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりをたたきます。四方軽くつぶれる？くらい。
    たたいたら一口サイズにきる。乱切りにしました。
    にんにくはすります。

  2. 2

    ジップロックにきゅうりとにんにくいれて、その他の調味料いれてもみもみ。
    冷蔵庫で冷やしてできあがり！

コツ・ポイント

とにかく簡単！！
酸っぱいのが好みならお酢を足して、にんにくもりもりいれたり、ラー油いれたりお好みでアレンジ可能。
味をみながら適当にやってOK。
次の日予定があるときにはにんにく無しでも美味しいです。
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