炒り豆腐

尾崎食品株式会社
尾崎食品株式会社 @cook_40293351

『尾崎のとうふ』のもめんとうふ、しっかりして味が染みて、でも豆の味がいきてるおかず。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
家にあった野菜と『尾崎のとうふ』でさっと作れるおかずを考えました。
野菜ととうふでヘルシー。
http://ozaki-s.com/

炒り豆腐

『尾崎のとうふ』のもめんとうふ、しっかりして味が染みて、でも豆の味がいきてるおかず。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
家にあった野菜と『尾崎のとうふ』でさっと作れるおかずを考えました。
野菜ととうふでヘルシー。
http://ozaki-s.com/

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材料

  1. もめんとうふ 半丁(150g)
  2. にんじん 1/2本
  3. パプリカ(赤) 1/4個
  4. 白ネギ 15㎝
  5. 卵(全卵) 1個
  6. 胡麻 小さじ1/2
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  8. 薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は手でくずし、野菜は大きめの千切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、もめんとうふと野菜を入れて炒める。

  3. 3

    材料に火が通ったら、調味料を入れて炒める。

  4. 4

    最後に卵を割り入れて、混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

きぬこしより、しっかりして味が染み込みやすいもめんを使う。

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100%国産大豆使用昔ながらの伊豆大島の天然海水にがり使用安心安全にこだわり続けた熟練の職人がつくる『尾崎のとうふ』をお届けします。http://ozaki-s.com
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