鶏肉とキャベツのスープ
デイジー♡さっちん @cook_40045061
鶏肉と野菜の甘みであっさりスープ！朝ごはんに◎スープジャーに入れてランチ◎ 鍋に次々入れるだけ！家族もママ友も好きな味！
このレシピの生い立ち
春キャベツをもらったので、あっさりスープが食べたくて！
鶏肉とキャベツのスープ
鶏肉と野菜の甘みであっさりスープ！朝ごはんに◎スープジャーに入れてランチ◎ 鍋に次々入れるだけ！家族もママ友も好きな味！
このレシピの生い立ち
春キャベツをもらったので、あっさりスープが食べたくて！
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切ったら、塩を軽く振り15分程置き、熱湯にサッとくぐらせ 水気を切っておきます。
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- 2
材料は、こんな感じ ★は、合わせておきます。キャベツは、ざく切りにします。
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- 3
鍋を火(中火)にかけ、キャベツを入れます。次に
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- 4
鶏肉を投入。次に
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- 5
だし汁を入れて次に
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- 6
★を入れて
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- 7
蓋をして、沸騰するまで 待ちます。沸騰したら、
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- 8
数回、かき混ぜて、次に弱火で１０分煮込みます。
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- 9
キャベツがクタクタになってたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏肉に塩を振って、熱湯にグクらせる事で、鶏肉のアクをとります。きちんと出来ていれば、アクは出ませんよ˙ᵕ˙！
鍋に次々と具材とスープを入れていくだけ！
※だし汁は、顆粒のだしの素 小さじ1/2 と水200㎖で、だし汁1カップが出来ます˙ᵕ˙
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