作り方
- 1
たけのこは皮を少し向いて先端を斜めに切り落とし、そこもカット真ん中で切込みを入れておきます
-
- 2
鍋に水をハリ、ヌカを入れて約1時間以上煮ます
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- 3
もち米は洗ってザルに入れて水を切っておいて、油揚げ短冊切り、たけのこは食べやすいサイズに切って炊き込んで完成
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コツ・ポイント
水煮のタケノコで代用しても大丈夫です
木の芽が手に入れば見た目いい感じに
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