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厚揚げ煮物(覚え書き
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厚揚げ煮物(覚え書き-レシピのメイン写真

厚揚げ煮物(覚え書き

mie10
mie10 @cook_40124008
大阪

優しいお味の煮物
このレシピの生い立ち
保育園レシピなので薄味

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厚揚げ煮物(覚え書き

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材料

  • 厚揚げ 1パック
  • 人参 1/3本
  • ごぼう 30g
  • 豚肉 100g
  • だし汁 100cc
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは1口サイズ
    人参は千切り
    ごぼうはささがき、もしくは斜めスライス
    お肉は食べやすいサイズに

  2. 2

    ごぼうは下茹でする。
    厚揚げの油が気になるようであれば熱湯かけて油抜き。

  3. 3

    野菜、肉を炒めあらかた火が通ったら厚揚げを入れだしで炊く

  4. 4

    ★を入れ整える

コツ・ポイント

肉の硬さが気になるようであれば後入れでもOK!

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mie10
mie10 @cook_40124008
2022/04/12 03:59に公開
大阪
毎日試行錯誤(°_°)保育園レシピの野菜はだいたい茹でてます。
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このレシピのキーワード

豚肉 ごぼう にんじん 厚揚げ 酒

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