胡瓜と茗荷入り＊もずくの酢の物
お料理ニャロメ @cook_40055210
茗荷と胡瓜入りで爽やか！生のもずくと一緒に土佐酢風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
これからの季節沢山採れる茗荷で、もずく酢に仕上げました。母もよく作っていました。
胡瓜と茗荷入り＊もずくの酢の物
茗荷と胡瓜入りで爽やか！生のもずくと一緒に土佐酢風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
これからの季節沢山採れる茗荷で、もずく酢に仕上げました。母もよく作っていました。
作り方
- 1
塩抜き済みの、味の付けて無いもずくです。
-
- 2
胡瓜は薄切りにする。
もずくは１袋の半分使います。 -
- 3
茗荷は太いので、縦に3等分に切ってから斜め薄切りにする。
-
- 4
胡瓜に塩少々かけて揉み、充分に絞る。
-
- 5
合わせ酢を作る。
茗荷を少し残して、合わせ酢の中に入れて混ぜる。器に盛り付け、残りの茗荷を上にのせて完成です♪ -
- 6
嬉しいコメントを頂きありがとうございます♡遅れましたが、この場でお礼させて頂きます。感謝の言葉☆
コツ・ポイント
・味の付いていないもずくなので、塩分と糖分控えめ、又はお好きな味に作れます。
・胡瓜と茗荷で、爽やかなもずく酢に仕上げました。レモン汁を少々入れても美味しいです。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
【農家のレシピ】もずくとミョウガの酢の物 【農家のレシピ】もずくとミョウガの酢の物
もずくとミョウガと青シソ。爽やかな酢の物です。便利な万能酢を使っているので思い立ったらすぐに作れますよ♪
-
-
-
-
簡単！サッパリ！きゅうりともずくの酢の物 簡単！サッパリ！きゅうりともずくの酢の物
暑さ残る季節に…サッパリとしたおつまみメニュー！！きゅうりを切って和えるだけっ☆簡単3分調理時間！もずくと胡瓜の酢の物
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20733460
