カリフラワーとブロッコリー炒め

kikukiku☆
kikukiku☆ @cook_40304160

カリフラワーとブロッコリーの食感がたまらない!
ガーリックオイルとソルトでシンプルに美味しい♡
このレシピの生い立ち
カリフラワーをマヨネーズ無しで食べたくて
ブロッコリーとあわせて炒めました

カリフラワーとブロッコリー炒め

カリフラワーとブロッコリーの食感がたまらない!
ガーリックオイルとソルトでシンプルに美味しい♡
このレシピの生い立ち
カリフラワーをマヨネーズ無しで食べたくて
ブロッコリーとあわせて炒めました

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材料

  1. カリフラワー 1/2株
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ニンニク 適量
  5. ベーコン 1枚
  6. クレイジーソルト 適量
  7. ハーブソルト 適量

作り方

  1. 1

    冷凍カリフラワーとブロッコリーを解凍する

  2. 2

    オリーブオイルにフライドニンニク
    (チューブでも良い)をいれ弱火にかけ香りがでたらベーコンをいれる

  3. 3

    ⑴のカリフラワーとブロッコリーを加えて強火でささっと炒める

  4. 4

    お好みのフレーバーソルト、ハーブソルト、クレイジーソルトで味つけて出来上がり(今回はこちら使いました)

コツ・ポイント

カリフラワー、ブロッコリーは解凍したあとギュッと水気をしぼる

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