幸せのフレンチトースト♡子供が喜ぶ朝食

あいもん料理部
あいもん料理部 @cook_40296303

基本卵液に浸して焼くだけです。オーブンで焼いてもフライパンでもどちらでもできます。ふわふわに焼くコツは蓋をすることです。

このレシピの生い立ち
カリフォルニアは夏になるとものすごく暑いのに、旦那がフレンチトースト作って!欲しいとしょっちゅう言ってくるので、もう嫌になってオーブンで全部焼いてみたら、フライパンで焼くよりも美味しいと言われました(‾∇‾)忙しい人には最適なレシピです。

幸せのフレンチトースト♡子供が喜ぶ朝食

基本卵液に浸して焼くだけです。オーブンで焼いてもフライパンでもどちらでもできます。ふわふわに焼くコツは蓋をすることです。

このレシピの生い立ち
カリフォルニアは夏になるとものすごく暑いのに、旦那がフレンチトースト作って!欲しいとしょっちゅう言ってくるので、もう嫌になってオーブンで全部焼いてみたら、フライパンで焼くよりも美味しいと言われました(‾∇‾)忙しい人には最適なレシピです。

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材料

2人分
  1. eggs 2つ
  2. 牛乳低脂肪乳豆乳でもOK)Milk 200ml
  3. 本みりん Mirin 大さじ1 (1tbsp)
  4. ニラエッセンス vanilla extract 3-7滴(お好みの量)
  5. シナモン お好きな方のみ cinnamon 適量 A/N
  6. 蜂蜜かメープルシロップ maple syrup 適量 A/N
  7. 食パン white bread 2枚
  8. 岩塩 salt (option) お好みでひとつまみ
  9. バターかオリーブオイル butter or olive oil 適量 A/N

作り方

  1. 1

    食パンをお好みの大きさに切る。私は、アメリカ式なので、切らないでそのまま作ります。食べる人に切ってもらいます。笑

  2. 2

    卵・ミルク(水分)・みりんを合わせてよく溶いて、食パンを浸します。上からフォークかナイフで数カ所穴を開けておきます。

  3. 3

    こうすると、卵液がズズッと染み込んで耳まで美味しいフレンチトーストに(・∀・)だから、耳の近くを特に刺してあげてね♡

  4. 4

    そのままタッパーの中で、冷蔵庫でしばらく生地をほったらかします。(時間がない人はそのまま5の過程へ)一晩おいてもOK。

  5. 5

    余熱した200度のオーブンで、20分焼きます。小さいオーブンやトースターで焼く人は焦げやすいので、途中様子を見て下さい。

  6. 6

    私はいつもオーブンの下に水を張って、上段でフレンチトースト・卵・ハムも一緒に調理しちゃいます♡家族の朝ごはん一気に完成!

  7. 7

    フレンチトーストにメープルシロップをかけて完成(・∀・)岩塩をちょっぴりかけると、蜜の甘さが引き立ちさらに美味しいよ★

  8. 8

    甘いものよりしょっぱいものが食べたい家族には、ツナ・チーズ・ハム・トマトなどをトッピングしてもらっても良いです。

  9. 9

    砂糖が入ってないので、色んな食べ方ができるクレープのようなフレンチトーストです。中はふわふわ外はサクッと香ばしい^ ^

  10. 10

    ★ゆで卵もオーブンで、少しのお水を入れて一緒に調理すると、韓国のチムジルバンで食べるような弾力あるもっちりゆで卵に!!

  11. 11

    おかず系のフレンチトーストにしたい人は焼き上がる前に、チーズやハムを乗せて、チーズを溶かして挟んでも超美味しいよ◎

  12. 12

    書き忘れました。フレンチトーストを焼く鉄板にはバターかオイルを塗っておいて下さい。クッキングシートでもOK(^∇^)

  13. 13

    ゆで卵は電子レンジとオーブンでは温める原理が違うので、爆発したりしないので安心してね。私はもう何度も焼き卵作ってます。

  14. 14

    卵をつるんと剥く方法はこちらからみてね。★ゆで卵 余熱調理法と剥き方★
    レシピID 20632816

  15. 15

    ※私は、オーブンでも使用可能なフライパンを使っていますが、そうでない商品だと破損の原因になるので、使用しないで下さい。

  16. 16

    フレンチトーストは、バナナや苺などたくさんフルーツをトッピングして、シナモン・メープルシロップをかけるとハワイ風に♡

  17. 17

    オーブンない人はフライパンで普通に焼いても全然大丈夫です^_^卵液は多めで作ると、ふわとろで幸福度が増します!

  18. 18

    フライパンで焼くと焦げ目がくっきり付いて美味しそうに焼けますが、端を焼くのは難しいです。私は底の深いフライパンで

  19. 19

    エッジを利用して焼きます。フライパンで焼く時は、中弱火で蓋をしてじっくり焼き、最後に蓋を外して表面だけカリッとさせます。

  20. 20

    追加 小さいオーブンやトースターで焼く場合、霧吹きをするか、小さい容器に水を入れて真ん中に置くと蒸気を入れられますよ。

  21. 21

    フライパンでの焼き方簡単なコツを動画にしました( ^ω^ )
    https://youtu.be/LpFqPKhmQdY

  22. 22

    インスタでも あいもんのフレンチトースト で検索してもらえれば作り方出ます♡どちらからでも良かったら見てね。

  23. 23

    ★おまけ
    自家製バニラエッセンスの作り方
    ID21864798

    ココア・ミルクティー・焼き菓子色々大活躍します(^ ^)

コツ・ポイント

私はフレンチトーストを焼く時に砂糖は一切入れません。お砂糖の代わりにみりんを使うので、血糖値が上がりにくいフレンチトーストです。最後に蜂蜜やメープルシロップで食べる人にお好みで甘さは調整してもらいます。生クリームとジャムなど何でも合います。

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