簡単めちゃ旨★豚こまのチーズタッカルビ
残り野菜とお得な豚こま肉で作る「豚こまのチーズカッタルビ」のレシピ。フライパン1つで出来ちゃうのでお片付けも楽ちんです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、チーズカッタルビを作りました。お得な豚こま肉や残り野菜がおいしく大変身。ご飯がもりもり進んじゃうチーズタッカルビ。ぜひ皆さんも作ってみてくださいね！
材料に豆板醤を小さじ1入れてますが、全体的に甘口なのでお子様も◎
簡単めちゃ旨★豚こまのチーズタッカルビ
残り野菜とお得な豚こま肉で作る「豚こまのチーズカッタルビ」のレシピ。フライパン1つで出来ちゃうのでお片付けも楽ちんです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、チーズカッタルビを作りました。お得な豚こま肉や残り野菜がおいしく大変身。ご飯がもりもり進んじゃうチーズタッカルビ。ぜひ皆さんも作ってみてくださいね！
材料に豆板醤を小さじ1入れてますが、全体的に甘口なのでお子様も◎
作り方
- 1
豚こま肉を漬けダレ■につける。できれば３０分～１時間くらいつけておくと、よりおいしくなると思います。
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- 2
材料を切ります。キャベツはザク切り、玉ねぎは薄めのくし切り、にらは4ｃｍ長さに、しいたけは細めに切ります。
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- 3
サラダ油を入れて、玉ねぎとキャベツを炒めます。
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- 4
玉ねぎとキャベツがしんなりしたら、その他の野菜（しいたけ・しめじ・にら）も加え、さらに炒めます。
-
- 5
野菜がしんなりしてきたら、漬けダレにつけておいたお肉を投入します。
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- 6
お肉を加えたら、全体を良く混ぜ合わせます。（豚肉にしっかり火を通して！）
-
- 7
全体を良く炒め合わせたら、ふたをして2分くらい蒸し焼き。（※味をしみ込ませるイメージです。）
- 8
真ん中部分に「とろけるチーズ」を入れます。
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- 9
ふたをして２分ほど蒸し焼きにします。
-
- 10
出来上がり！
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コツ・ポイント
キャベツは今高いですよね、他の野菜（青梗菜や小松菜）などに替えてもおいしく作れます！
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