簡単濃厚クリームチーズのイタリアンプリン
チーズケーキのような固めの濃密イタリアンプリン♪もっちり濃厚でリッチな味！パーティーにも！
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンプリン！ゼラチンの固さでなく、濃厚なイタリアンプリンが食べたくてアレンジ！子供から大人まで好きな味！プリンケーキ
簡単濃厚クリームチーズのイタリアンプリン
チーズケーキのような固めの濃密イタリアンプリン♪もっちり濃厚でリッチな味！パーティーにも！
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンプリン！ゼラチンの固さでなく、濃厚なイタリアンプリンが食べたくてアレンジ！子供から大人まで好きな味！プリンケーキ
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻しておく。
<カラメル作り>砂糖と水を耐熱容器に入れ電子レンジ600wで3分ほど。 - 2
グツグツしたカラメルに熱湯をかけ混ぜます。そしてすぐに型に入れる。(すぐに入れないと固まります。)
- 3
オーブンは150度に予熱をする。
- 4
<プリン液>クリームチーズをよく混ぜる。卵を一つずつ追加して、滑らかになるまでまぜる。ミキサーがオススメ！
-
- 5
牛乳、生クリーム、バニラエッセンス、砂糖を鍋に入れ弱火に沸騰直前に止める。
-
- 6
4 に5を入れ混ぜる。
-
- 7
混ぜたら型に流す。
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- 8
予熱したオーブンに型を入れてから、オーブン板に水を入れ60〜70分蒸し焼きにする。
-
- 9
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成!!!
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- 10
完全に冷やしてからお皿に盛り付け！周りをナイフで剥がし、お皿を上に置いてひっくり返す！プルプル震わせるとお皿に落ちるよ
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- 11
パウンド型の場合は材料を半量にしてください。焼き時間は50分程度。様子を見ながら焼いてください。全量でパウンド型２つ分
-
- 12
生クリームの代わりに全てを牛乳で作ってみました。牛乳でもとっても美味しくできたので、生クリームがない時は牛乳で。
- 13
つくれぽありがとうございます♡つくれぽ皆さんのプリン美味しそう〜♡
- 14
イタリアンプリン人気検索2位(2020.9.10
)!
クリームチーズ人気検索5位(2020.9.6)
ありがとう♡ - 15
話題のレシピ(2020.9.5)みなさんつくれぽありがとうございます♡とってもキレイに焼けてて美味しそう！うれしいです♡
コツ・ポイント
クリームチーズはしっかり、なめらかになるまで混ぜることで断面がキレイに焼き上がります♪生クリームを牛乳に置き換える場合、砂糖を20g減らし蜂蜜またはコンデンスミルクを大さじ2入れると濃厚で美味しく仕上がります！
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