Mini Hamburguesas de cordero y pollo con especies
ASUN @cook_1114198
Os prometo que estas hamburguesas de cordero y pollo con especies no os dejaran indiferentes.
Mini Hamburguesas de cordero y pollo con especies
Os prometo que estas hamburguesas de cordero y pollo con especies no os dejaran indiferentes.
Paso a paso
- 1
Pedir al carnicero que os triture los muslos de pollo deshuesados y la carne de cordero.
- 2
Poner en un bol y añadir los ajos y el perejil bien picados. Seguidamente añadir las especies y la sal.
- 3
Remover todo bien y tapar el bol con film trasparente y dejar macerar 2 horas. A continuación, coger porciones no muy grandes, hacer una bolita y chafarla para darle la forma de la mini hamburguesa.
- 4
Por último, freírlas en una sartén antiadeherente y sin aceite ya que el cordero soltara su jugosa grasita y se harán perfectas. Después poner encima de los panecillos de mini hamburguesa y rellenar con lo que mas os guste; queso, tomate, mahonesa, lechuga...
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